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高級ブドウ希少な輝き、仁木町

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多雨、大風、酷暑、寒さと大変な気候の2018年であったが収穫の秋である。ジャガイモやカボチャを収穫した。大輪ダリアの掘り起こし、川での水洗い、乾燥、保存と手間がかかるが、南米グアテマラなどの高山に咲く美しい花々なので、来年のために汗を流した。

寒冷地では無理なお茶、みかん、サザンカやツバキなどの栽培も面白い。


高級ブドウ希少な輝き シャインマスカット、仁木で収穫
                                                               
10/03 11:44    hokkaido-np.co.jp

 
イメージ 1

 【仁木】   大粒で皮ごと食べられる、ブドウの高級品種シャインマスカット=仁木町の山田徹さんの果樹園(川村史子撮影) 

後志管内仁木町で、道内では珍しい生食用ブドウの高級品種シャインマスカットの収穫が始まった。

町の新たな特産品にしようと7年前に試験栽培が始まり、今月から本格販売されることになった。

 シャインマスカットは1粒が10~15グラムと「巨峰」並みの大きさで、一房が600グラムを超すものもある。

芳香と甘みが強く、皮ごと食べられるため、人気が高い。

山梨県や長野県などが主産地で、寒冷地での栽培は難しいとされてきた


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